Gastronomie

La cuisine omanaise a des influences indiennes et africaines. Quelques plats typiques: "Shuwa", viande épicée, cuite à l'étouffée dans les feuilles de bananier pendant 2 jours, et préparé pour les jours de fête. Le dessert national est "l'halwa" préparation à base d 'eau, de sucre, d'eau de rose et d'épices. 

Dans la majorité des restaurants, on mange les plats indiens type massala, tikka, byriani... ainsi que les "mezzés" du moyen-orient type: shawarma, taboulet libanais,hommus, moutabal...

euls les restaurants des grands hôtels servent de l'alcool.